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郎氏大缸烧烤

【项目分类】娱乐餐饮
【投资金额】5万到10元
【发布时间】2019-07-11
【浏览次数】58

项目简介

  郎氏大缸烧烤

  近年来,一种反璞归真,回归自然的烧烤形式在东北悄然兴起,并以不可抵挡之势风靡街头,这就是有着浓郁异域风情的“郎氏大缸烧烤”。“郎氏大缸烧烤”是一种特色的烧烤方式,它起源于元朝。相传公元1190年,铁木真被推举为蒙古可汗后,引起了札木合的忌恨,他纠集同盟,向铁木真发动了“十三翼之战”,铁木真败北,这是铁木真一生戎马中仅有一次没有打胜的战争。战场失利,忧心怛怛,食不知味,急坏了后厨。后厨郎氏,随军辗转,忠心耿耿。见如是,心急如焚。一日,他忽发奇想,置金缸银缸,众人不解。但见郎氏将涂抹上特制配料的羊腿、羊排挂于金银缸中,文火烤之。时值盛夏,微风吹过,香气四溢。此时恰逢铁木真经过,闻之精神一振,口水欲出。郎氏遂自缸内取肉呈上,可汗食之,赞不绝口,故此,“郎氏大缸烧烤”得以闻名,在当时元朝红遍大江南北。后来,随着元朝的灭亡,“郎氏大缸烧烤”逐渐淡出饮食界,但特色的配方被老郎家代代相传。改革开放以来,和谐盛世,万向复苏。老郎家将数代珍藏的特色配方拿了出来,并结合韩国烧烤的辣、鲜口味加以改良,以迎合不同时代的各类饮食人群。

  《郎氏大缸》的烧烤菜新颖特色,种类繁多。除独门秘制的大串羊肉、猪肉、牛肉外,还有蒜香怡人的蒜烤大肠、香飘四溢的葱香肉卷、色佳味美的带骨猪排、羊排,特色金缸烤羊腿,原味大虾,大缸烤扇贝、蛏子、北极贝等各种贝类,另外还有整条的阿根廷大鱿鱼,鲫鱼、香鱼。经大缸烤制的肉类海鲜,不但保留了食材的原香,同时,特殊的配料使其更增添了一种令人无法忘怀的味道,食之满口留香,欲罢不能,流连忘返,回味无穷。自上市以来,受到广大消费者的青睐。

  “郎氏大缸烧烤” 不但可以烤制羊排羊腿等大块食材,还可以烤羊肉.牛肉.猪肉.鸡翅及各种海鲜,贝类、活鱼等。其特点是配料考究,秘方特色,肉质松软,外酥里嫩,香而不腻,色泽酱红,快速制作,节省炭火,形式新颖,方便卫生,简单易学,独树一帜。

  近年来,一种反璞归真,回归自然的烧烤形式在东北悄然兴起,并以不可抵挡之势风靡街头,这就是有着浓郁异域风情的“郎氏大缸烧烤”。“郎氏大缸烧烤”是一种特色的烧烤方式,它起源于元朝。相传公元1190年,铁木真被推举为蒙古可汗后,引起了札木合的忌恨,他纠集同盟,向铁木真发动了“十三翼之战”,铁木真败北,这是铁木真一生戎马中仅有一次没有打胜的战争。战场失利,忧心怛怛,食不知味,急坏了后厨。

  后厨郎氏,随军辗转,忠心耿耿。见如是,心急如焚。一日,他忽发奇想,置金缸银缸,众人不解。但见郎氏将涂抹上特制配料的羊腿、羊排挂于金银缸中,文火烤之。时值盛夏,微风吹过,香气四溢。此时恰逢铁木真经过,闻之精神一振,口水欲出。郎氏遂自缸内取肉呈上,可汗食之,赞不绝口,故此,“郎氏大缸烧烤”得以闻名,在当时元朝红遍大江南北。后来,随着元朝的灭亡,“郎氏大缸烧烤”逐渐淡出饮食界,但特色的配方被老郎家代代相传。改革开放以来,和谐盛世,万向复苏。老郎家将数代珍藏的特色配方拿了出来,并结合韩国烧烤的辣、鲜口味加以改良,以迎合不同时代的各类饮食人群。

  郎氏大缸烧烤餐饮有限公司

  详细地址:吉林延边朝鲜族自治州延吉市

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